ハボタン（葉牡丹）
Brassica oleracea var. acephala（観賞用の品種群）
正面
画像はAIで生成したイメージです（実際の株とは個体差があります）
| 学名 | Brassica oleracea var. acephala（観賞用の品種群） |
|---|---|
| 科・属 | アブラナ科 アブラナ属 |
| 原産 | ヨーロッパ原産のケールなどから、日本で観賞用に改良された |
| 最低温度の目安 | -5℃。寒さに強く、冬も戸外で育つ |
| 株の大きさ | 高さ10〜40cm（茎を伸ばした「踊りハボタン」はさらに高い） |
| 花の時期 | 観賞期は11〜3月（花は春に咲く） |
| 特徴 | 冬の花壇や正月飾りに使われる、葉を観賞する植物。キャベツやケールと同じ種で、重なった葉がバラの花のようなロゼットになる。寒さに当たると中心の葉が白・ピンク・赤紫に色づき、気温が下がるほど色が鮮やかになる。葉の縁がなめらかな丸葉系、縁が細かく波打つちりめん系、深く切れ込むさんご系（切れ葉）などがある。春になると茎を伸ばして黄色い菜の花のような花を咲かせ、暑さで弱る。アオムシやアブラムシがつきやすい |
※ 目安です。栽培環境によって異なります。
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Brassica oleracea var. acephala（観賞用の品種群）
- バラの花のような葉の重なり
- 中心の葉が白・ピンク・赤紫に色づく
- 冬に観賞する
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